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Paleta Iberica de Bellota Excelent D.O Ver más grande

Paleta Ibérica de Bellota Excellens D.O. 4.5 - 5 kg

Nuevo

113,64 €

Paleta Iberica de Bellota de origen Jabugo certificada con Denominación de Origen Jabugo. Criada en nuestros secaderos naturales de la Sierra de Jabugo, donde el clima tan característico de nuestra zona, hacen de nuestras paletas ibéricas de bellota un manjar único que no debes dejar de probar.

Más detalles

Paleta 75% Ibérica de Bellota con Denominación de Origen Jabugo. Nuestra paleta Excellens es sin duda uno de nuestros productos más demandados junto con el Jamón 100% Ibérico de Bellota. 

Nuestra paleta Excellens pasa un poco desapercibida en la gastronomía ibérica, no por su falta de calidad, sino por estar un poco a la sombra del jamón 100% Ibérico de Bellota. Y no es para menos.

El consumidor piensa que la paleta 75% Ibérica de Bellota tiene menos sabor que el jamón, falsa creencia que hacen que una vez que la pruebes seguramente cambies de opinión respecto a las paletas ibéricas.

Respecto al sabor podemos decir que gracias a las bellotas que comen los cerdos durante el periodo de montanera, la grasa que se infiltra en el magro le proporciona un sabor y texturas únicos que solo podrás degustar con el primer bocado.

Al tener una curación menor que el jamón ibérico de bellota, con un mínimo de 24 meses hasta su comercialización hacen de nuestra Paleta 75% Ibérica de Bellota, un producto excelente.

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What client say?

Maria José

De verdad que hacía mucho tiempo que no comía un jamón así. Una vez que lo pruebas no puedes parar de seguir cortando. Lo recomiendo por encima de otros jamones más caros.

Jose Luis

Este jamón bajo la D.O "Jamón de Huelva" es excelente al paladar y a los sentidos. La tienda O.K y el servicio inmejorable.

Luis Miguel Hernandez

Mi pedido ya está en casa. He dejado que la pieza se atemperara suficientemente y la he abierto. Tanto el aroma como la textura y presencia me parecen extraordinarias. Se nota el trabajo bien hecho y la materia prima. Sin duda es un jamón para recomendar. Enhorabuena.

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