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Jamón Iberico Jabugo D.O

Jamón ibérico de bellota D.O. “Jamón de Huelva”

En nuestra tienda online www.purojabugo.es o en nuestra tienda física secadero situada en Cala Huelva,  podrás encontrar el mejor jamón ibérico con denominación de origen categoria SUMMUM. Este jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en extensivo , alimentados con bellotas los 4 o 5 meses que dura la montanera, donde los animales ponen unos 60 kg 17 @.El jamón ibérico procede del cerdo de raza ibérica. Las principales características que lo distinguen en su calidad derivan de la pureza de la raza de los animales, de la cría en régimen extensivo de libertad del cerdo ibérico en dehesas arboladas donde puedan moverse, de la alimentación y de la curación del jamón, que suele extenderse entre los 8 a 36 meses. El jamón ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares y distinguibles aunque el sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y del ejercicio que haya hecho.

Jamón Iberico Alba Romero Jabugo  desde 1995

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