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El Lomo Iberico es el fruto de la seleccion de las mejores y mas finas piezas de carne de lomo de cerdo. Veteado optimo de grasa. Una vez aromatizado con sal, pimenton, ajo y oregano, se embucha para su posterior curado al aire de la sierra durante 4 meses. Se trata de la pieza mas noble de entre todos los embutidos, por la calidad de la materia prima empleada y por su exquisito sabor y aroma
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PROSCIUTTO IBERICO PATA NEGRA
