Puro Jabugo Criadores de Cala SL - Venta de Jamones Ibericos Jabugo de pata negra de Huelva. Tienda de productos ibericos al mejor precio.

Jamon ( jambon , prosciutto, ham ) iberico al estilo Sierra de Tentudía

Ingredientes:

• 6 lonchas gruesas de jamon ( jambon, prosciutto ) iberico
• 250 gr. de setas
• 2 dl de vino dulce 
• 2 dientes de ajo
• 1 hueso de jamon iberico
• Almendras tostadas 
• 1 cebolla Sal 
• 40 gr. de harina
• Limón
• Aceite de oliva

Preparación:

Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite, majar en el mortero las almendras y los ajos, y añadírselo a la cebolla. Rociar con zumo de limón, salpimentar y añadir el vino. Cocer todo este preparado con el hueso de jamon ( jambon ,prosciutto ), dejar reducir y retirar el hueso de Jamon........

Ensalada de jamon prosciutto iberico con aguacate

• Ingredientes 4 personas :
• 12 lonchas finas de jamon iberico
• 3 aguacates maduros
• 1 cebolla tierna
• 3 huevos
• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación: Se hierven los huevos en un cazo durante 10 minutos hasta que estén duros. Luego se les coloca en una fuente con agua muy fría para que se enfríen. Pelar los aguacates y cortarlos por la mitad.  Colocar lonchas de jamon iberico jabugo al gusto.............

Salteado de verduras con jamon ( jambon , prosciutto ) iberico de bellota

Ingredientes:

• Jamon iberico ( jambon , prosciutto, ham ) de bellota
• Berenjena
• Coliflor 
• Aceite de oliva
• Clavo
• Hinojo
• Cebolletas
• Langostinos

Preparación: Cocer en abundante agua, previamente salada las verduras, cada una por separado. Antes de servir, saltearlas con un poco de aceite y sal. Cortar la patata con la forma deseada y cocer en el agua aromatizada.Comprar jamon en su tienda preferida. Montar el plato con todos los ingredientes y rematar el acabado con dos lonchas de jamon iberico ( Jambon, prosciutto ) de bellota.

jamon iberico jabugo ( jambon iberico, prosciutto pata negra) en lonchas finas

ingredientes ;

Jamon iberico jabugo ( bellota o recebo )

Preparacion ;

Seleccionar un buen y afilado cuchillo jamonero

Comprar  Jamon iberico de bellota o recebo en su tienda preferida.

Colocar el jamon iberico en una tabla jamonera adecuada y cortar finas lonchas.

Colocar las lonchas de jamon en un plato amplio y sin superponerlas para evitar que se pegen.

Cortar unas rebanadas de su pan preferido o picos/regañada.

Acompañarlo de la bebida que más le guste

Disfrute de un verdadero placer gastronomico el jamon iberico