Acquista il tuo maiale
Acquista il tuo maiale Iberico allevato in libertà e dei relativi prodotti in maniera tradizionale
Ha sollevato il suo maiale.
Questo messaggio non appare in alcun bestiame o di membro del consiglio di amministrazione di una rivista rurale. Questa è la campagna pubblicitaria in Spagna ha lanciato Criadores Cala.sl come se il capitale di una banca in questione, questa partnership ha appena aperto il processo di ammissioni per 250 nuovi soci. Potete essere un di essi. La meccanica è semplice. Per un importo di circa € 890 si ottiene un proprietario di maiale iberico Jabugo (nome Sierra de Huelva), allevati a ghiande e del peso di circa 160 libbre (quattordici arrobas). Questi includono 890 € tassa di amministrazione, macellazione, la salatura e l'essiccazione, le informazioni fornite al cliente, a casa e dei trasporti le parti. Il risparmio attraverso l'acquisto di prodotti in questo modo è di circa il 30%, l'esborso di 890 € è molto gratificante per la parte anteriore gli stessi prodotti per i suini può ottenere in qualsiasi commercio. . L'idea era chiara: per offrire ai clienti la possibilità di acquistare un intero maiale iberico e la tradizionale raccolta personalizzata.
il protagonista di questa attività è il maiale iberico Jabugo. Il maiale era la pelle scura e nero zoccoli a inizio anno, la denominazione di origine. Esso è destinato a prevenire i commercianti disonesti da migliaia di prosciutti Jabugo circolano attraverso falsi mondo. Il maiale è il tipo di Jabugo 'iberica', che è la più pura (tra il 75 e il 78% di purezza genetica) con una forma e dimensioni caratteristiche, che si nutre quasi esclusivamente di ghiande. Praticamente non mostrano il feed. La sua educazione è molto particolare, e che è necessario per l'esercizio di tale grasso animale è in target e la carne può essere ottenuta e lo squisito prosciutto beteado così. Crescono in modo naturale nelle montagne di Huelva e dei pascoli di Estremadura . La loro prosciutti prendere una speciale forma "a goccia" o "violino", e il tuo peso ideale è di solito intorno a 6,5 kg. La macellazione, la salatura e l'essiccazione sono svolte in maniera tradizionale, senza coinvolgere in alcun agente di accelerazione dei processi. Un buon prosciutto non sarà pronto fino a quando gli ultimi due anni da quando ho iniziato a secco. Tutto è un po 'pezzo che può portare l'etichetta "Jabugo.
Inoltre, il cliente riceve un contratto che precisa i tempi e include una garanzia che se non si lasciano le loro prosciutti con la qualità richiesta, saranno modificate da altri. Cala Criadores s, l è uno stimato al 3% l'incidenza delle irregolarità nel loro suini. Un'altra opzione molto interessante per tutti i nostri clienti possono godere di una visita alle nostre strutture, i pascoli, che la macchina per vedere il processo di coltivazione e produzione dei nostri prodotti.
Prodottis ;
.- 2 Chorizo cular extra 1kg/uni
.- 2 Salchichon cular extra 1 kg/uni
.- 2 caña de Lomo de Bellota 1,2 kg/uni aprox
.- 2 Morcon iberico Extra 1 Kg/uni aprox
,- 2 Paletas Ibericas de Bellota (Ghianda) 4,5 kg/uni aprox
.- 2 Prosciutto Ibericos de Bellota ( Ghianda ) 7 kg/uni aprox
