Ingredientes:
Preparación:
Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite, majar en el mortero las almendras y los ajos, y añadírselo a la cebolla. Rociar con zumo de limón, salpimentar y añadir el vino. Cocer todo este preparado con el hueso de jamon , dejar reducir y retirar el hueso de Jamon........
Antes de comprar una jamon o cualquier producto iberico, informese de su elaboracion y caracteristicas del producto. Pregunte a su distribuidor o contacte con el productor para obtener las mayores garantias
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